Filmvoorstelling 'Bomen op mijn land' met nagesprek
© Ivan Elegeert
De Laatste Dinsdag met Ronny Van Driessche over voedselbossen
De Laatste Dinsdag met Ronny Van Driessche over voedselbossen
We bekijken de Frans-Belgische film Bomen op mijn land en laten daarna Ronny Van Driessche en Elias Vercruysse aan het woord, de bezielers van voedselbos De Binders. Ronny is tevens samen met zijn echtgenote Sophie Anthuenis uitbater van Bistro Den Bascuul in Eksaarde.
Bomen op mijn land is een film die toont hoe we natuur en landbouw dichter bij elkaar kunnen brengen. Je ziet voorbeelden van verschillende agroforestry (boslandbouw) pioniers uit België en Frankrijk. Deze film werd onder andere ook getoond tijdens het Food.Film.Fest van Voedsel Anders.
Na de film laten we Ronny van Driessche en zijn schoonzoon Elias Vercruysse aan het woord. In hun voedselbos vind je onder andere appelbomen en pruimelaars, heel wat kleinfruit, maar ook speciale soorten zoals de Japanse wijnbes, de gojibes, kaki's, duindoorn enzovoort. Zij experimenteren met enkele uitheemse planten uit hetzelfde klimaattype om te kijken of ze ook hier in ons klimaat en in onze regio's wel kunnen groeien en bloeien.
De oogst uit het eigen voedselbos wordt zo veel als mogelijk ingezet in de keuken van Den Bascuul. Een mooi voorbeeld van korte keten en lokaal engagement.
Inschrijven is noodzakelijk.
